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令和6年度第2回「みんなイキイキ!食の健康教室ー高血圧撲滅編ー」調理実習を開催しました(上総公民館)

印刷用ページを表示する 掲載日:2024年8月5日更新

第2回「みんなイキイキ!食の健康教室―高血圧撲滅編―」調理実習を開催しました 

君津市食生活改善推進員(ヘルスメイト)が講師を務めました

 令和6年7月30日(火曜日)に第2回「みんなイキイキ!食の健康教室」調理実習を開催しました。この教室では、上総地区の皆さんが住み慣れた地域で健康にいきいきと暮らし続けられるように、高血圧を改善するために必要な知識を座学や実習を通じて学びました。

 第1回の参加者が、孫を連れて参加しました。君津市食生活改善推進員(ヘルスメイト)が講師を務め、減塩や規則正しい食生活についての講話の後、「タコライス」と「ブルーベリーと豆腐のババロア風」の2品を調理しました。

 大人はもちろん、子どもたちも調味料を正確に計量したり、包丁を使って野菜を切ったり、ひき肉を炒めたりとがんばりました。

 参加した大人からは「いつもの食事より塩味が物足りなかった…ということは、家庭の食事が少し味が濃いのかもと感じたので、少し気を付けてみようと思う」「薄味でもおいしいことが分かりました。」、子どもからは「塩分のとりすぎには気をつけていこうと思った。」という意見があり、好評でした。

 本年度は「高血圧撲滅」をテーマに、様々な年齢層の方を対象に、本事業を今後も展開していきます。

食生活改善推進員による講話調理の様子

試食の様子作った料理