定例コーナー

からだイキイキきみつごはん！

ししとうの肉巻き

材料：2人分

ししとう……………10本
人参…………………80g
豚肩ロース（しゃぶしゃぶ用）……10枚（約180g）
大葉…………………10枚
サラダ油…………適量
しょうゆ……大さじ1
酒……………大さじ1
みりん……大さじ1月2日
はちみつ…大さじ1月2日

作り方

(1) 人参はししとうと同じ長さで、5mm幅の千切りにし、2分から3分ゆでる。
(2) 人参が冷めたら肉1枚を広げ、大葉1枚、ししとう1本、人参10分の1の量を置き、グルグルと巻く。これを繰り返し10本作る。
(3) フライパンに油をひき、(2)を転がすように焼いていく。
(4) 肉に火が通ったら合わせたAを入れ、とろみが付くまで煮からめる。

ひとくちメモ

　6月から9月が旬のししとうは、βカロテン、ビタミンC、カリウムなどを豊富に含む風味豊かな緑黄色野菜です。抗酸化作用のあるβカロテンは、油と一緒に調理することで吸収がよくなります。
問 健康スポーツ課 Tel（57）2233

きみつの俳句・短歌

短歌 君津市文化協会・文芸部選

視力無く耳は聞えぬ身にあれど短歌のよめる楽しみのこる
​八重原 下松 京子

列組みて元気に歩む園児らよ日本の未来は君らに任せた
​杢師 仁平 博

波を背に御陣乗太鼓打ち鳴らし鬼面の男ら能登を励ます
​三直 角本 三代

カモ数多羽を休める郡ダム春めく日差しに水面穏やか
​北子安 神田 武治

ぴろろーん「元気ですよ」のメール音白寿の母との朝の約束
南子安 佐藤 美千代

応募資格

市内在住・在勤・在学の方

応募方法

住所・氏名・電話番号を明記の上、
郵送、ファックスまたは、
メールでお申し込みください。
※一人につき3 作品まで

申込先

申 生涯学習文化課
Tel（50）3980
Fax（54）9888
メール shogaku@city.kimitsu.lg.jp

脱炭素コラム

ガスでご飯を炊くと早くて美味しい！

コンロでご飯を炊くと、炊飯ジャーで炊くのと比べ、短時間で炊き上げることができます。

ガスコンロの自動炊飯機能と炊飯ジャーで無洗米2合を炊いた場合
光熱費：811 円
Co₂：20.5kgを削減

鍋底の水滴は拭き取ろう！

やかんや鍋を洗った後、鍋底についた水滴を拭き取ってから火にかけると、使用するガス量を減らせて省エネです。

やかんに水滴が付着していない場合と5ml付着している場合
ガス代：178円／ガス：1月1日立方メートル
Co₂：2.4kgを削減

やかんなどの鍋底の水滴を拭き取ってから火にかけることや、ガスでご飯を炊くことで省エネにつながります。
問 環境保全課 Tel（56）1296